Liquori
 Una delle più importanti fabbriche di liquori a Fabriano è quella di Pasquale Montini fondata tra il 1854 e il 1863.

L’opificio, ubicato lungo la via Cesare Balbo in una bella architettura eclettica ancora oggi visibile, produceva birra, gassosa, vermut, sciroppi e liquori di vario tipo.

L’azienda in pochi anni ottenne grandi successi economici e molti riconoscimenti in esposizioni nazionali ed estere.

Quando il teatro “Camurio” prese fuoco, Montini contribuì alla costruzione del nuovo.